大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于公司饭堂设备清单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍公司饭堂设备清单的解答,让我们一起看看吧。
公司食堂用设备都有哪些?
蒸饭柜,水池,商用电磁炉,燃气炒炉,米饭生产线,豆浆机,连续式洗涤机,锯骨机,绞肉机,清洗池,冷藏库,搅拌机,揉面机(压面机),烤箱,不锈钢操作台,货架,切菜机,削皮机,烙饼锅,商用电磁炉,大功率电磁炉,厨房设备,米饭自动生产线,连续弍切菜洗菜线。食堂的管理我觉得有两方面非常值得提及,一个是品质问题,一个是成本问题,解决好这两个问题基本就能让上上下下都满意。
品质是口味,是新鲜,是种类等等,可以定期让食客打分作为食堂人员的考核,并且要经常在公司做调查,公布菜谱安排,经常更新,再一个成本,那就要做好采购,出库入库记录等等一系列的报表,根据我的经验,这个不好做,必须有专人负责。
单位新食堂需采购全套食堂设备,请问都需要什么?越详细越好,谢谢?
用餐的地方需要桌椅、空调、电视、刷卡机;厨房需要冷藏、冷冻箱、绞肉机、压面机、碗柜、消毒柜、蒸饭柜,可以的话再配个微波炉;其他就是烹饪需要的各种炒锅、汤锅等,还有大型吸油烟机。大概就这些了。
1百人左右食堂设备配置?
百人食堂的设备所需;4门冰柜一台,保鲜柜一台,卧式冰柜(表面用作案板)一台,排烟罩一套(规格按实际面积测量),双眼大灶台一台,单眼灶台一台,炒菜50锅二个,大勺一把蒸箱一台(6板标准),3连水池一台,单独水池一台,和面机一台,电饼铛一台,面案一台,砧板二个,菜刀二把,砍刀尖刀合一,货架一组,菜盆若干,手勺2个,打餐勺若干。
到此,以上就是小编对于公司饭堂设备清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于公司饭堂设备清单的3点解答对大家有用。
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